1
Dorate in olio il pollo a pezzi con il prosciutto crudo tritato fine, poi sfumate con il Marsala, salate, pepate e aggiungete le mele a spicchi.
2
Cuocete la carne per 40 minuti, versando gradualmente del brodo caldo.
3
All’intingolo unite la panna, controllate la sapidità e dopo 10 minuti servitelo in tavola con le carote.
