1
Rosolate rapidamente in un filo d’olio i gamberi e salateli poco.
2
Insaporite l’olio per condire con le bacche rosa pestate e la scorzetta di lime.
3
Tagliate a metà e scavate leggermente i bocconcini di mozzarella.
4
Tagliate a fettine la frutta mondata.
5
Farcite i bocconcini con i gamberi e la frutta.
6
Condite con l’olio e servite subito.
